前回カオマンガイ（シンガポールチキンライス）を作って見事に撃沈した僕ですが、ナンプラーが余っているので、今度はガパオライスを作ることにしました。
参考にしたレシピ
参考にしたレシピはこちら。多分クックパッドでも人気のレシピっぽい。
・野菜がたくさん入ってる
・細かいことはいい。切って炒めるだけ！
・タレがおいしそう。
というシンプルさ。これだ！！これなら失敗しようがない。
材料
材料はこれ。豚ひき肉は400g弱です。
これで4人分作れました。野菜はお好みで増やしたり減らしたりしても良さそう。
これに加えて味付け用の「オイスターソース、ナンプラー、醤油、鶏ガラ、砂糖」があればOK
辛さの元である「鷹の爪」はお好みで！
全然入れなくてもおいしくできるみたいです。
調理スタート
パプリカとミニトマト以外をみじん切りにして炒めます。
火加減はずっと中火でやりました。
肉を投入後、パプリカを投入。
あ、間違えてトマトを入れてしまったので救出(笑)
並行して、目玉焼きを作ります。
肉に火が通ってきたらタレを加えて、水気がなくなるまで炒めます。
タレが染み込んでいるのかがわかりにくいですが、水気が飛んできました。
あとは盛り付けるだけ。
完成です〜！
トマトをちょっと痛めちゃったので柔らかくなっていますw
うんめちゃめちゃうまい。
これ本当に簡単でした。これは失敗しようがないと思います。
また作ろ〜
